Depuis 1981

Douceurs pâtissières

Le flan SAVARY est reconnu spécialité de la ville de Beauvais depuis 2014.
C’est un produit artisanal entièrement fait à la main.

 

Lorsque la crème cuit, le maître pâtissier doit remuer délicatement l’appareil, pour qu ’il garde son onctuosité. Il est ensuite moulé et mis au four dans son cercle en bois.

Goûter le flan SAVARY

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