Mais attention, la Maison Savary, ce n’est pas que du flan ! C’est également une gamme complète de pains fabriqués à partir de farine de blés anciens et de caractère. Nos artisans boulangers maîtrisent cet art technique et ajoute un soupçon d’amour dans chaque pain !
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LA QUALITÉ
Ce n’est pas un secret pour faire un bon flan il faut être généreux et ne pas hésiter sur les produits de qualité !
Maison Savary privilégie le circuit court en passant directement auprès des producteurs locaux.
FABRIQUÉ À LA MAIN
Chaque flan, chaque pâtisserie, chaque viennoiserie passent entre les doigts de fées de nos artisans pâtissiers. La capacité à produire une quantité aussi conséquente repose sur la qualité et le savoir-faire de nos 13 pâtissiers et boulanger qui confectionnent tout à la main.
DECOUVREZ NOS PAINS
LES PRODUITS SAVARY
Le PETIT ÉPEAUTRE
Le Petit Épeautre a une croûte légèrement sucrée et très croustillante, ainsi qu’une mie fondante. Il est très faible en gluten et se consomme avec tous types d’aliments ou de repas.
Je le déguste !
LE PAIN NORDIQUE
Très faible en gluten, le pain nordique a une mie dense et une croûte très croquante avec ses différentes graines (lin brin, lin jaune, sésames, pavot, millet, flocon d’avoine, graine de courge).
Je le déguste !
LE pain complet
De type brioché, il a une mie extrêmement moelleuse et fondante. Il est riche en vitamines, car réalisé à partir de farine non-raffinée, et possède donc encore toutes les protéines, les nutriments et les vitamines.
Je le déguste !
LE PAIN PERSE
Le pain Perse est fabriqué à partir de farine de Khorazan, une farine de variété de blés anciens apparue il y a 5 000 ans dans une région du Nord de l’Iran. Le pain Perse est encore meilleur toasté !
J'en veux !
Le fondant au chocolat
Le chocolat Guayaquil est amer aux notes grillés avec un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Je le déguste !
LE FLAN NATURE
Iconique et emblématique notre flan Beauvaisien fait partie intégrante du patrimoine Français ! Moelleux et savoureux, il saura vous transmettre tout son amour.
Je le déguste !
LE BANANA CAKE
Gourmand et généreux, le Banana Cake est un allié réconfortant pour vos goûters ! Une goutte de rhum le garde moelleux jusqu’à la dernière miette
Je le déguste !
AMANDINE AUX FRUITS ROUGES
Elle mélange la gourmandise de la crème d’amande à l’acidité des fruits rouges. Le crumble émietté sur le dessus de la tarte se complète avec la douceur de la crème d’amande.
Je la déguste !
Le PAIN SAVARY
Notre Pain Savary est un pain de campagne pouvant se manger au quotidien. Fabriqué à partir de farine de seigle et de malte, notre Pain Savary possède un vrai goût de caractère.
Sa croûte est épaisse, craquante et croustillante, tandis que sa mie est très alvéolée.
LE PETIT FRUITS ROUGES
Notre pain aux fruits est fabriqué sur une base de pain Savary avec un mélange de fraises, de groseilles, de cranberries séchées et de noisettes torréfiées. Un mélange sucré salé exquis ! L’avantage de notre pain aux fruits rouges est qu’il se suffit à lui-même et n’est pas obligé d’être tartiné avant dégustation.
J'en veux !
LA FOCACCIA
La Focaccia est un pain traditionnel italien à base d’huile d’olives extra vierge et d’origan. C’est un produit d’apéritif pouvant se manger seul ou tartiné. Avant toute dégustation, il est nécessaire de la chauffer au four 5 minutes à 200°C pour qu’elle soit bien croustillante.
J'en veux !NOS FOURNISSEURS
LE LAIT DE THOMAS BOCQUET
Notre lait cru provient de la ferme de Thomas Bocquet, située à Auchy-la-Montage, (Oise). Agriculteur depuis 2014 et accompagné de son troupeau de 30 vaches, Thomas nous livre en moyenne 5 000L de lait par mois !
LES OEUFS DE NICOLAS
On va directement les chercher frais chez le producteur, auprès de la petite ferme de la Fourgonnerie à Esches. Les poules vivent en plein air, ont de l’espace pour courir et sont nourries au bon grain
LE BEURRE DE LAITERIE FLÉCHARD
La beurre fléchard a la particularité d’avoir un bon goût de crème, idéal pour nos flans.
LA FARINE BAGATELLE LABEL ROUGE
100% blés certifiés CRC. Une farine mélangée à 100% de céréales, développée pour créer un équilibre et produire une farine de qualité constante. Zéro enzyme, Zéro additif.
RÉCOMPENSES
