La qualité
Ce n’est pas un secret pour faire un bon flan il faut être généreux et ne pas hésiter sur les produits de qualité !
Maison Savary privilégie le circuit court en passant directement auprès des producteurs locaux.
Nos fournisseurs
Nous privilégions les produits 100% français avec des producteurs locaux et des laiteries qui ont les mêmes valeurs de la qualité et de la tradition que nous.
Le lait de Thomas Bocquet
Notre lait cru provient de la ferme de Thomas Bocquet, située à Auchy-la-Montage, (Oise). Agriculteur depuis 2014 et accompagné de son troupeau de 30 vaches, Thomas nous livre en moyenne 5 000L de lait par mois !
Les oeufs de Nicolas
On va directement les chercher frais chez le producteur, auprès de la petite ferme de la Fourgonnerie à Esches. Les poules vivent en plein air, ont de l’espace pour courir et sont nourries au bon grain
Le Beurre de Laiterie Fléchard
La beurre fléchard à la particularité d'avoir un bon goût de crème, idéal pour nos flans.
La Farine Bagatelle Label Rouge
100% blés certifiés CRC. Une farine mélangée à 100% de céréales, développée pour créer un équilibre et produire une farine de qualité constante. Zéro enzyme, Zéro additif.
Récompenses
