Mais attention, la Maison Savary, ce n’est pas que du flan ! C’est également une gamme complète de pains fabriqués à partir de farine de blés anciens et de caractère. Nos artisans boulangers maîtrisent cet art technique et ajoute un soupçon d’amour dans chaque pain !
LA QUALITÉ
Ce n’est pas un secret pour faire un bon flan il faut être généreux et ne pas hésiter sur les produits de qualité !
Maison Savary privilégie le circuit court en passant directement auprès des producteurs locaux.
FABRIQUÉ À LA MAIN
Chaque flan, chaque pâtisserie, chaque viennoiserie passent entre les doigts de fées de nos artisans pâtissiers. La capacité à produire une quantité aussi conséquente repose sur la qualité et le savoir-faire de nos 13 pâtissiers et boulanger qui confectionnent tout à la main.
DECOUVREZ NOS PAINS
LES PRODUITS DE LA MAISON SAVARY
Le fondant au chocolat
Le chocolat Guayaquil est amer aux notes grillés avec un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Je le déguste !
LE FLAN NATURE
Iconique et emblématique notre flan Beauvaisien fait partie intégrante du patrimoine Français ! Moelleux et savoureux, il saura vous transmettre tout son amour.
Je le déguste !
LE BANANA CAKE
Gourmand et généreux, le Banana Cake est un allié réconfortant pour vos goûters ! Une goutte de rhum le garde moelleux jusqu’à la dernière miette
Je le déguste !
Le PAIN SAVARY
Fabriqué à partir de farine de seigle et de malte, il possède un vrai goût de caractère.
Sa croûte est épaisse, craquante et croustillante, sa mie est très alvéolée.
Le PETIT ÉPEAUTRE
Le Petit Épeautre a une croûte légèrement sucrée et très croustillante, ainsi qu’une mie fondante. Il est très faible en gluten et se consomme avec tous types d’aliments ou de repas.
Je le déguste !
LE PAIN NORDIQUE
Très faible en gluten, le pain nordique a une mie dense et une croûte très croquante avec ses différentes graines (lin brin, lin jaune, sésames, pavot, millet, flocon d’avoine, graine de courge).
Je le déguste !
LE pain complet
De type brioché, il a une mie extrêmement moelleuse et fondante. Il est riche en vitamines, car réalisé à partir de farine non-raffinée, et possède donc encore toutes les protéines, les nutriments et les vitamines.
LE PAIN CAMBLYSIEN
Avec sa mie fondante et garnie de dés d’abricot et de figues, c’est un pain très gourmand et idéal pour les repas sucré/salé ! Il se mariera très bien avec du foie gras, du fromage ou juste du beurre.
J'en veux !
LE PAIN BARA
Fabriqué à partir de farine de sarrazin, notre pain Bara a un goût qui ressemble à la galette bretonne avec un arrière goût de noisette.
Il accompagne tous les types de repas ou même simplement du beurre salé !
J'en veux !
LA FOCACCIA
La Focaccia est un pain traditionnel italien à base d’huile d’olives extra vierge et d’origan. C’est un produit d’apéritif pouvant se manger seul ou tartiné. Avant toute dégustation, il est nécessaire de la chauffer au four 5 minutes à 200°C pour qu’elle soit bien croustillante.
J'en veux !
LA TOURTE DE SEIGLE
La tourte de seigle est riche en caractère et en nutriments. Le seigle est une céréale riche en fer, en fluor et en phytoestrogènes. Sa consommation aide l’organisme à réguler le taux de sucre dans le sang et le taux de choléstérol.
Notre tourte de seigle est donc un allié santé riche en saveur !
NOS FOURNISSEURS
LE LAIT DE THOMAS BOCQUET
Notre lait cru provient de la ferme de Thomas Bocquet, située à Auchy-la-Montage, (Oise). Agriculteur depuis 2014 et accompagné de son troupeau de 30 vaches, Thomas nous livre en moyenne 5 000L de lait par mois !
LES OEUFS DE NICOLAS
On va directement les chercher frais chez le producteur, auprès de la petite ferme de la Fourgonnerie à Esches. Les poules vivent en plein air, ont de l’espace pour courir et sont nourries au bon grain
LE BEURRE DE LAITERIE FLÉCHARD
La beurre fléchard a la particularité d’avoir un bon goût de crème, idéal pour nos flans.
LA FARINE BAGATELLE LABEL ROUGE
100% blés certifiés CRC. Une farine mélangée à 100% de céréales, développée pour créer un équilibre et produire une farine de qualité constante. Zéro enzyme, Zéro additif.
RÉCOMPENSES
